Isıl dezenfeksiyon
Kısa Tanım: Mikroorganizmalara etki etmek için ısının kullanıldığı yaklaşım. Kitapta ev ölçeğinde kaynatma, işlem sonrası soğutma ve yeniden kirlenmeden korunmayla birlikte ele alınır.
Ayrıntılı Bilimsel Açıklama
Mikroorganizmalara etki etmek için ısının kullanıldığı yaklaşım. Kitapta ev ölçeğinde kaynatma, işlem sonrası soğutma ve yeniden kirlenmeden korunmayla birlikte ele alınır. Mikrobiyolojik görev, bütün kimyasal sorunların giderildiği anlamına gelmez; uygulamanın değerlendirilmesinde yöntem kadar tutarlı kullanım ve sonraki saklama koşulları da önem taşır.